第二步：银耳和百合用清水泡发。
第一步：准备好所有的食材。
第三步：把泡发的银耳撕小块洗净倒入汤锅中加入适量的清水。
第四步：加盖大火煮开小伙炖煮1个小時。
第五步：银耳炖至爽滑加入百合继续炖至10分钟。
第七步：这時把香蕉切片。
第八步：在放入银耳汤中。
第六步：再加入冰糖。
第九步：再放入泡过的枸杞。
第十步：大火煮开即可关火。
香蕉百合银耳羹
香蕉百合银耳羹是【红豆厨房】分享的菜谱，口味属于甜味，完成这道菜大概需要一小时，属于比较普通的菜式。这一道菜的制作过程共分10个步骤，作者提供了10张实拍的做菜图片，大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“香蕉百合银耳羹”。
菜谱介绍
以下是作者对这道菜的介绍及点评：
香蕉百合银耳羹具有生津润肺，清热去火，滋补养颜的营养功效。
香蕉是人们喜爱的水果之一，欧洲人因它能解除忧郁而称它为“快乐水果”，而且香蕉还是女孩子们钟爱的减肥佳果。
香蕉具有清热，生津止渴，润肺滑肠的功效；
银耳是一种含粗纤维的减肥食品。营养价值也很高。
银耳的粗纤维有助胃肠蠕动，减少脂肪吸收，故有助减肥作用，并有去除脸部黄褐斑、雀斑的功效。
百合含有维生素B1、B2、淀粉、蛋白质、脂肪及钙、磷、铁、C等营养素，具有润肺止咳、清心安神的作用。
此款甜品对于想减肥的妹妹绝对是最好饮食，不用担心多长肉肉，而且此款甜品比较适合早餐食用，给你一天的好营养。
| 菜式制作特点 | |
| 口味：甜味 | 工艺：煮 |
| 耗时：一小时 | 难度：普通 |
| 菜谱主材料 | |
| 干百合：10克 | 香蕉：1根 |
| 干银耳：1朵 | -- |
| 辅助料用量 | |
| 枸杞：20粒 | -- |
| 调味料用量 | |
| 冰糖：20克 | -- |
香蕉百合银耳羹的做法步骤
香蕉百合银耳羹做法技巧/窍门/补充说明：
银耳撕成小块在用小火炖煮至浓滑，银耳羹的口感才好。
香蕉不要提前去皮切片，以免氧化发黑，最后放入香蕉，稍微煮开即可关火。