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[平凡的美味]豆腐火腿球

菜谱编号:023-055
[平凡的美味]豆腐火腿球是【入得厨房的90后】分享的菜谱,口味属于咸鲜,完成这道菜大概需要廿分钟,属于比较简单的菜式。这一道菜的制作过程共分9个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“[平凡的美味]豆腐火腿球”。
[平凡的美味]豆腐火腿球

菜谱介绍

以下是作者对这道菜的介绍及点评:

今天做的是“豆腐火腿球”。。

其实是我弟弟饿了要我给他做吃的。。冰箱里又没有多少东西的所以我就把它们都凑合凑合。。弟弟吃着说不错呢。。。但是我觉得还是材料有限如果同样的做法材料换下味道会更好。。

(更完美的材料组合:豆腐不变·火腿肠换成猪肉泥·韭菜换成葱·黑胡椒不放·其它都不变。。这样会更美味。。)。

[平凡的美味]豆腐火腿球主厨:入得厨房的90后

菜式制作特点
口味:咸鲜工艺:
耗时:廿分钟难度:简单
菜谱主材料
豆腐:100克火腿肠:120克左右
辅助料用量
韭菜:适量芝士:少许
面包糠:适量白芝麻:少许
淀粉:少许--
调味料用量
生抽:适量黑胡椒:适量
蚝油:适量--

[平凡的美味]豆腐火腿球的做法步骤

  • 第九步:完成 开动吧。
  • 第六步:加热油锅,放入筷子 如果筷子冒泡泡了 就放入咱们的“小肉圆”,转小火。。炸制金黄 捞出。。 (油可以放更多,炸起来比较方便。。但是我怕浪费啦,所以倒的不多)。
  • 第八步:完成 开动吧。
  • 第四步:要开始做成球状喽。。很简单。。先取出适量搅拌均匀的豆腐火腿末,用掌心揉圆,再将“肉圆”按称碗状,放入芝士(如果没有,也可以不放),然后将肉末包住芝士,揉成一个“小肉圆”就好了。
  • 第七步:炸好后 可以用厨房纸吸掉多余的油,健康嘛。。吃的时候可以沾些蕃茄酱 千岛酱都可以啦。
  • 第五步:将揉好的“肉圆”放入面包糠中,均匀的裹满整个“肉圆”。
  • 第一步:材料:豆腐100克 火腿肠120克左右韭菜适量芝士少许 面包糠适量 白芝麻少许 淀粉少许
    调料:生抽 黑胡椒 耗油。
  • 第三步:放入调料,黑胡椒 生抽 耗油 淀粉再撒些白芝麻。。。(黑胡椒可以多放点,可以把豆腥味掩盖起来哦。。) 搅拌均匀。
  • 第二步:把豆腐碾碎,火腿 韭菜都切碎。。一起放入碗中拌匀。。
    (碾豆腐时可以把豆腐放在保鲜袋中,用擀面杖之类的碾碎,特别方便。。火腿切的越细越好。。)。
  • 相关食材:火腿豆腐

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    同时我们无法对菜谱制作过程中出现的每个步骤内容进行校验,以及文中出现的相关重量及时间单位的准确性及合理性,请读者自行斟酌。祝愿大家都能做出一道美味的[平凡的美味]豆腐火腿球。

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