调料:生抽 黑胡椒 耗油。
(碾豆腐时可以把豆腐放在保鲜袋中,用擀面杖之类的碾碎,特别方便。。火腿切的越细越好。。)。
菜谱介绍
以下是作者对这道菜的介绍及点评:
今天做的是“豆腐火腿球”。。
其实是我弟弟饿了要我给他做吃的。。冰箱里又没有多少东西的所以我就把它们都凑合凑合。。弟弟吃着说不错呢。。。但是我觉得还是材料有限如果同样的做法材料换下味道会更好。。
(更完美的材料组合:豆腐不变·火腿肠换成猪肉泥·韭菜换成葱·黑胡椒不放·其它都不变。。这样会更美味。。)。
菜式制作特点 | |
口味:咸鲜 | 工艺:炸 |
耗时:廿分钟 | 难度:简单 |
菜谱主材料 | |
豆腐:100克 | 火腿肠:120克左右 |
辅助料用量 | |
韭菜:适量 | 芝士:少许 |
面包糠:适量 | 白芝麻:少许 |
淀粉:少许 | -- |
调味料用量 | |
生抽:适量 | 黑胡椒:适量 |
蚝油:适量 | -- |
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同时我们无法对菜谱制作过程中出现的每个步骤内容进行校验,以及文中出现的相关重量及时间单位的准确性及合理性,请读者自行斟酌。祝愿大家都能做出一道美味的[平凡的美味]豆腐火腿球。
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