【花生黑芝麻煮鹌鹑蛋】让眼睛更明亮
【花生黑芝麻煮鹌鹑蛋】让眼睛更明亮是【小厨飘香】分享的菜谱，口味属于咸甜，完成这道菜大概需要廿分钟，属于比较普通的菜式。这一道菜的制作过程共分9个步骤，大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“【花生黑芝麻煮鹌鹑蛋】让眼睛更明亮”。
菜谱介绍
以下是作者对这道菜的介绍及点评：
新学期开始了，孩子们又背着书包上学了！
功课要紧张了，作业也多起来了。看书、写字时间久了，就会引起眼睛疲劳，精神紧张。如果平时不注意，还会引起视力减退，导致近视。
孩子近视，主要原因是归咎于灯光太暗或者太强，加上看书写字姿势不正确等原因。但是，一日三餐的饮食安排不当，也是引起近视的一个因素呢！所以，要常吃有益于眼睛的食品，补充必需的营养素，保护好孩子的眼睛。
【花生黑芝麻煮鹌鹑蛋】就是一道可润肤、活血，有助于眼部组织通经活络的膳食。
| 菜式制作特点 | |
| 口味：咸甜 | 工艺：煮 |
| 耗时：廿分钟 | 难度：普通 |
| 菜谱主材料 | |
| 花生米：40克 | 黑芝麻：10克 |
| 鹌鹑蛋：100克 | -- |
| 辅助料用量 | |
| 枸杞子：10克 | -- |
| 调味料用量 | |
| 生姜：5克 | 盐：2克 |
| 红糖：适量 | -- |
【花生黑芝麻煮鹌鹑蛋】让眼睛更明亮的做法步骤
【花生黑芝麻煮鹌鹑蛋】让眼睛更明亮做法技巧/窍门/补充说明：
1·煮鹌鹑蛋时凉水下锅，锅内加少许盐，水开后小火煮3-5分钟即可。
2·煮好的鹌鹑蛋用凉水浸泡一会比较好剥皮。