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微波炉花生芝麻牛轧糖

菜谱编号:223-678
微波炉花生芝麻牛轧糖是【美凤厨房】分享的菜谱,口味属于甜味,完成这道菜大概需要半小时,属于比较简单的菜式。这一道菜的制作过程共分14个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“微波炉花生芝麻牛轧糖”。
微波炉花生芝麻牛轧糖

菜谱介绍

以下是作者对这道菜的介绍及点评:

现在人花钱能买的的糖果都不稀罕了,现如今都流行在家自制,各种各样口味的牛轧糖,我今天做的是花生芝麻牛轧糖,吃起来的口感像是在吃花生糖,但是不像花生糖那么甜,因为添加了奶粉,有淡淡的奶香味,非常好吃,之前我是用面包机的果酱功能加热的,今天这款牛轧糖是用微波炉加热的,更加方便!

微波炉花生芝麻牛轧糖主厨:美凤厨房

菜式制作特点
口味:甜味工艺:
耗时:半小时难度:简单
菜谱主材料
棉花糖:180克熟花生仁:150克
熟芝麻:30克奶粉:130克
辅助料用量
油:少许刷盆--

微波炉花生芝麻牛轧糖的做法步骤

  • 第十四步:这是切好的,料好足,吃上一块口齿留香!幸福感满满的!
  • 第五步:放进微波炉
  • 第十二步:搅到擀面棍搅不动了,手穿上手套用手抓匀,
  • 第十三步:放进保鲜袋用擀面棍压平放进冰箱20分钟,20分钟后拿出来切成块,
  • 第十步:再加入芝麻搅拌
  • 第三步:用油刷在盆的四周刷上一层油防粘黏盆底也要刷油
  • 第二步:微波炉专用盆
  • 第十一步:最后加入奶粉搅拌均匀
  • 第六步:中低火微波加热两分钟
  • 第七步:时间到取出盆子,看到棉花糖都膨胀起来就加热好了
  • 第九步:加入花生仁搅拌
  • 第八步:用擀面棍搅拌均匀
  • 第四步:倒入棉花糖
  • 第一步:称好奶粉,花生仁,芝麻
  • 微波炉花生芝麻牛轧糖做法技巧/窍门/补充说明:

    棉花糖加热过程如果加热过了,做好的牛轧糖特别硬,甚至嚼不动。所以加热到棉花糖刚刚融化,开始膨胀为好!不软不硬恰到好处。

    相关食材:花生芝麻

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