第八步：成品图。
第九步：成品图。
第四步：粉丝用温水泡软备用。
第一步：准备所需食材。
第三步：葱、蒜、小米辣混合剁碎备用。
第五步：锅中加比平時她菜多一些的油烧至三成热，放入剁好的蒜蓉她出香味。
第十步：成品图。
第二步：娃娃菜洗净切成四瓣（顶部不要切断）。
第六步：加适量水，放生抽、白糖和盐调味煮开。
第七步：把粉丝铺在盘底摆上娃娃菜后，用勺子将煮好的料汁浇在上面，入蒸锅蒸10分钟左右即可，为使成品更加美观，出锅后可再點缀些小米辣和葱花。
蒜蓉粉丝娃娃菜
蒜蓉粉丝娃娃菜是【JU家小厨房】分享的菜谱，口味属于咸鲜，完成这道菜大概需要十分钟，属于比较简单的菜式。这一道菜的制作过程共分10个步骤，作者提供了10张实拍的做菜图片，大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“蒜蓉粉丝娃娃菜”。
菜谱介绍
以下是作者对这道菜的介绍及点评：
蒜蓉粉丝娃娃菜是一道几乎不需要任何厨艺就能够轻松搞定的菜肴，而且还是超快手无油烟哦。
蒜蓉娃娃菜属于很家常的一道菜，主要食材就是娃娃菜和粉丝，再配以辣椒、蒜末等佐料蒸制而成。娃娃菜属于一种袖珍白菜，口感甜嫩、味道鲜美，深受各个年龄段的人喜爱。而且它微量元素的含量极高，其中锌含量不仅在众多蔬菜中是名列前茅，就连肉蛋类都不比过它哦，所以千万别小瞧了这颗白菜。
| 菜式制作特点 | |
| 口味：咸鲜 | 工艺：煮 |
| 耗时：十分钟 | 难度：简单 |
| 菜谱主材料 | |
| 娃娃菜：1颗 | 粉丝：1卷 |
| 辅助料用量 | |
| 大蒜：1头 | 小米辣：1个 |
| 葱：1颗 | 鸡精：1匙 |
| 盐：适量 | 白糖：1勺 |
| 生抽：2勺 | -- |
蒜蓉粉丝娃娃菜的做法步骤
蒜蓉粉丝娃娃菜做法技巧/窍门/补充说明：
备注：
1、娃娃菜的大小直接决定着蒸制时间的长短，一般小颗的娃娃菜10分钟就足够了，大的话可以适当延长两分钟，但也不宜时间太长，蒸的时间太久菜就变的过于绵软，影响口感。
2、微信号：xingyunmamami（幸运妈妈咪全拼）。
答配菜谱：娃娃菜与粉丝的做法