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白菜烧腐竹

菜谱编号:363-272
白菜烧腐竹是【郭家的美食小站】分享的菜谱,口味属于咸甜,完成这道菜大概需要半小时,属于比较普通的菜式。这一道菜的制作过程共分11个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“白菜烧腐竹”。
白菜烧腐竹
菜式制作特点
口味:咸甜工艺:
耗时:半小时难度:普通
菜谱主材料
白菜:半颗腐竹:300克
辅助料用量
西红柿:1个洋葱:1个
十三香:1克白糖:3克
食用盐:2克鸡精:1克
生抽:2克老抽:2克
芝麻香油:适量--

白菜烧腐竹的做法步骤

  • 第十一步:出锅装盘之前,在淋入少量的小磨香油,装盘即可。
  • 第九步:倒入切好的白菜西红柿继续翻炒。
  • 第六步:炒锅内放入足够量的油,烧至五成热,放入搅拌均匀的腐竹,油炸两分钟左右,表面金黄的时候捞出。
  • 第四步:放入适量的面粉和适量的淀粉加水搅拌均匀,稍微稠一点。
  • 第七步:这是已经长好的腐竹。
  • 第三步:一小块生姜切丝,两个蒜瓣切片。
  • 第五步:腐竹倒入和好的面粉糊里搅拌均匀。
  • 第一步:这是用到的主要食材,腐竹,白菜,西红柿一个,洋葱半个。
  • 第十步:然后再倒入炸好的腐竹翻炒,下面开始调味,加入食用盐两克,鸡精一克,生抽两克老抽两克,白糖三克,13香一克,然后继续翻炒,所有调料炒拌均匀。
  • 第二步:切好备用准备下一步操作。
  • 第八步:炸好腐竹的油倒出,留少许底油即可,把锅烧热,倒入洋葱姜丝,大蒜片。
  • 相关食材:白菜腐竹

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