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西葫芦鸡蛋盒子

菜谱编号:363-341
西葫芦鸡蛋盒子是【诗韵墨香】分享的菜谱,口味属于咸鲜,完成这道菜大概需要半小时,属于比较简单的菜式。这一道菜的制作过程共分10个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“西葫芦鸡蛋盒子”。
西葫芦鸡蛋盒子
菜式制作特点
口味:咸鲜工艺:
耗时:半小时难度:简单
菜谱主材料
面粉:500克开水:200克
凉水:100克盐:3克
猪油:10克--
辅助料用量
西葫芦:一个鸡蛋:四个
葱:适量盐:适量
蚝油:适量虾皮:适量
十三香:适量--

西葫芦鸡蛋盒子的做法步骤

  • 第五步:适量葱花,盐,十三香,虾皮(洗干净),蚝油。
  • 第九步:锅里适量油,中小火烙制。
  • 第三步:西葫芦洗干净,擦丝,用少许盐腌渍出水分,攥出多余水分。
  • 第六步:调好馅料。
  • 第四步:锅里适量油,鸡蛋打散,五成油温,倒入蛋液,用筷子快速滑动,煎好出锅。
  • 第二步:面团和好,醒一会。
  • 第八步:捏好边缘。
  • 第一步:成品。
  • 第十步:两面金黄,熟了出锅。
  • 第七步:打入适量馅料。
  • 相关食材:鸡蛋西葫芦葫芦

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