自制内脂豆腐
自制内脂豆腐是【郭家的美食小站】分享的菜谱,口味属于原味,完成这道菜大概需要数小时,属于比较普通的菜式。这一道菜的制作过程共分9个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“自制内脂豆腐”。
菜谱介绍
以下是作者对这道菜的介绍及点评:
因为家人比较喜欢吃豆腐,但是外面买的豆腐通常口感不佳,所以,就买了葡萄糖酸内脂,开始自制豆腐。
菜式制作特点 | |
口味:原味 | 工艺:煮 |
耗时:数小时 | 难度:普通 |
菜谱主材料 | |
黄豆:450克 | 清水:6000ML |
辅助料用量 | |
葡萄糖酸内脂:9克 | -- |
自制内脂豆腐的做法步骤
自制内脂豆腐做法技巧/窍门/补充说明:
做豆腐用的葡萄糖酸内脂可以去淘宝上购买,建议购买小袋的包装一袋三克,如果买大袋的包装,可能用不完就坏掉了,磨豆浆的步骤,建议用豆浆机,因为料理机一次打的豆子比较少,打的次数比较多,但是豆浆机的话必须用果蔬模式,这个模式就是不加热的状态,把豆子打碎,如果用平常的做豆浆的模式,会把豆浆加热这样的话会影响最后的成品,好了,喜欢的朋友赶快买来试一试相信你做的豆腐会非常的不错。
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