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蒜蓉粉丝蒸丝瓜

菜谱编号:363-379
蒜蓉粉丝蒸丝瓜是【美女天天】分享的菜谱,口味属于蒜香,完成这道菜大概需要十分钟,属于比较普通的菜式。这一道菜的制作过程共分15个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“蒜蓉粉丝蒸丝瓜”。
蒜蓉粉丝蒸丝瓜

菜谱介绍

以下是作者对这道菜的介绍及点评:

丝瓜清热解暑正适合夏天。

蒜蓉粉丝蒸丝瓜主厨:美女天天

菜式制作特点
口味:蒜香工艺:
耗时:十分钟难度:普通
菜谱主材料
丝瓜:1根粉丝:30克
辅助料用量
蒜末:20克盐:3克
生抽:5克蒸鱼豉油:10克
红辣椒:1个--

蒜蓉粉丝蒸丝瓜的做法步骤

  • 第九步:倒入适量生抽调成汁备用。
  • 第十四步:浇上香油美味即成。
  • 第二步:粉丝用温水泡软。
  • 第四步:把丝瓜切成大小粗细大致相同的小条。
  • 第十三步:大火蒸10分钟后浇上适量蒸鱼鼓油。
  • 第十二步:浇上做好的蒜泥调味汁撒上红辣椒。
  • 第八步:放入剩下的一份蒜末加适量盐拌匀。
  • 第五步:用清水泡上防止变黑。
  • 第十步:粉丝捞出剪短摆在深底盘里(盘底事先可以到点生抽 酱油入味)。
  • 第十五步:做好的适合夏天的开胃菜。
  • 第六步:大蒜切碎分成两份,其中一份要油炸一下。
  • 第十一步:丝瓜摆在粉丝上面(喜欢吃油大的丝瓜可以先入油锅炸半分钟捞出再装盘)。
  • 第三步:丝瓜削去青皮。
  • 第七步:一份蒜末放入炒锅加适量油煎炸成金黄色。
  • 第一步:食材备好。
  • 相关食材:丝瓜粉丝

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