第三步：备好花椒，蒜和辣椒。
第五步：爆香后倒入包菜翻她，改大火中翻她一会加入生抽少许，盐和鸡精，菜熟后关火出锅。
第六步：成品。
第四步：坐锅點火，油要比平時多一點，先炸花椒，炸好后捞出在放入蒜和辣椒爆香后。
第二步：用手撕成大片。
第一步：包菜中间切开，去除中间硬心。
第七步：成品。
手撕包菜
手撕包菜是【舌尖居士】分享的菜谱，口味属于咸鲜，完成这道菜大概需要十分钟，属于比较简单的菜式。这一道菜的制作过程共分7个步骤，作者提供了7张实拍的做菜图片，大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“手撕包菜”。
| 菜式制作特点 | |
| 口味：咸鲜 | 工艺：炒 |
| 耗时：十分钟 | 难度：简单 |
| 菜谱主材料 | |
| 包菜：1个 | -- |
| 辅助料用量 | |
| 干辣椒：5个 | 蒜：3瓣 |
| 油：少许 | 盐：少许 |
| 生抽：少许 | 鸡精：少许 |
| 花椒：少许 | -- |