高跟鞋杯蛋糕
高跟鞋杯蛋糕是【寻找桃花岛】分享的菜谱,口味属于甜味,完成这道菜大概需要半小时,属于比较普通的菜式。这一道菜的制作过程共分14个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“高跟鞋杯蛋糕”。
菜谱介绍
以下是作者对这道菜的介绍及点评:
这是给家里的小朋友做的,和所有的小姑娘一样,她就喜欢粉嫩的公主,芭比公主的故事看了一遍又一遍。于是我把杯蛋糕做成高跟鞋的样子,果然她非常喜欢。淡奶油冷藏后打发,奶香浓郁,入口即化,有冰淇淋般凉凉的口感,又不会太冷到伤脾胃,是一款非常适合夏天的小甜品。也可以用geleto之类的软质冰淇淋代替淡奶油裱花。
样子萌萌哒,其实做法一点也不难,主要是杯蛋糕的做法和打发淡奶油,工具除了常规的厨房电子秤、纸杯托和裱花袋之外,需要一个大号六齿星形裱花嘴即可。
菜式制作特点 | |
口味:甜味 | 工艺:烘焙 |
耗时:半小时 | 难度:普通 |
菜谱主材料 | |
鸡蛋:4个 | 细砂糖:60克 |
低筋粉:120克 | 色拉油:20克 |
辅助料用量 | |
淡奶油:100克 | 细砂糖:15克 |
苏打饼干:几片 | 彩迪卷:几个 |
食用色素:少许(或果蔬粉) | 装饰彩糖:少许 |
食用闪粉:少许 | -- |