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花生酥

菜谱编号:363-538
花生酥是【星愿1236】分享的菜谱,口味属于甜味,完成这道菜大概需要半小时,属于比较普通的菜式。这一道菜的制作过程共分20个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“花生酥”。
花生酥
菜式制作特点
口味:甜味工艺:
耗时:半小时难度:普通
菜谱主材料
低筋粉:200克熟花生仁:70克
玉米油:100克白糖:60克
蛋液:25克泡打粉:2克
小苏打:1克--

花生酥的做法步骤

  • 第二步:搅拌均匀。
  • 第二十步:成品图
  • 第十三步:表面上色均匀后即可出炉冷却。
  • 第十四步:成品图
  • 第六步:花生搅碎,加入面团中。
  • 第一步:将玉米油、白糖和蛋液混合。
  • 第九步:轻轻按扁。
  • 第十一步:预热烤箱。
  • 第十七步:成品图
  • 第三步:将粉类混合。
  • 第五步:揉成団。
  • 第十步:在表面抹蛋液,粘黑芝麻。
  • 第八步:将面团分成每个25克的小剂子,搓圆。
  • 第十二步:放入预热好的烤箱中层上火160度下火150度20分钟。
  • 第十八步:成品图
  • 第四步:筛入混合液中。
  • 第十五步:成品图
  • 第十九步:成品图
  • 第七步:揉均匀。
  • 第十六步:成品图
  • 花生酥做法技巧/窍门/补充说明:

    1·根据面粉吸水性调整蛋液量
    2·根据各人口味调整糖量
    3·根据各人烤箱属性调整烘烤温度
    4·比方可做18个成品

    菜谱标签:下午茶烘焙
    相关食材:花生

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