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黄金三色蒸蛋

菜谱编号：363-612

黄金三色蒸蛋是【凯＆迪露】分享的菜谱，口味属于咸鲜，完成这道菜大概需要三刻钟，属于比较简单的菜式。这一道菜的制作过程共分7个步骤，大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“黄金三色蒸蛋”。

黄金三色蒸蛋

菜式制作特点
口味：咸鲜	工艺：蒸
耗时：三刻钟	难度：简单
菜谱主材料
皮蛋：三个	鸡蛋：三个
辅助料用量
火腿：一根	盐：适量

黄金三色蒸蛋的做法步骤

第三步：火腿切丁。

第六步：蒸好蛋白后再倒入蛋黄，保鲜膜密封好，扎几个小孔！继续蒸15分钟！

第二步：鸡蛋打开后蛋清和蛋黄分离，分别加入少量盐搅拌均匀。备用。

第四步：保鲜碗底部和四周刷油，然后把火腿粒和皮蛋粒摆入碗里，再倒入蛋清。

第七步：蒸好的三色蛋放凉，直接取出！切片装盘。非常鲜滑可口也可以调适量酱汁。摆盘即可！

第五步：保鲜膜封好，然后在保鲜膜上部扎几个小孔。上锅大火蒸5-8分钟。

第一步：皮蛋剥开切丁，备用。

菜谱标签：热菜午餐家常菜晚餐

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