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怪味鸡块

菜谱编号：364-124

怪味鸡块是【米拉Miira】分享的菜谱，口味属于怪味，完成这道菜大概需要一小时，属于比较普通的菜式。这一道菜的制作过程共分13个步骤，大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“怪味鸡块”。

菜谱介绍

以下是作者对这道菜的介绍及点评：

话说怪味不是正常味道，有点黑暗料理的意境，酸甜苦辣咸，百味人生！今来一款：怪味鸡块！家常做法，供大家参考！

怪味鸡块主厨：米拉Miira

第十一步：出锅撒上芝麻，美味呈现，请您品鉴。

第八步：放入适量的水，加白酒提香。

第三步：葱姜蒜改刀。

第七步：加入料汁翻炒均匀。

第九步：大火煮沸转小火慢炖，大概三十分钟左右。

第五步：锅中入油爆香葱姜蒜。

第一步：鸡腿买的时候可以让老板剁块，清洗干净备用。

第十步：肉熟入味大火收汁即可。

第十三步：来一块吧！

第六步：倒入鸡块翻炒，煸出油脂。

第十二步：成品图。

第二步：入开水锅焯水，加姜片白酒，捞出备用。

第四步：糖，生抽，老抽，醋，蚝油，香油，水各两勺调制成料碗。

怪味鸡块做法技巧/窍门/补充说明：

白酒入菜，别有一番风味！

菜谱标签：热菜午餐家常菜晚餐

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