咸鸭蛋花菜羹
咸鸭蛋花菜羹是【花鱼儿】分享的菜谱,口味属于清淡,完成这道菜大概需要廿分钟,属于比较普通的菜式。这一道菜的制作过程共分8个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“咸鸭蛋花菜羹”。
菜谱介绍
以下是作者对这道菜的介绍及点评:
花菜营养丰富,质体肥厚,蛋白、微量元素、胡萝卜素含量均丰富。花菜质地细嫩,清甜爽脆,含纤维质较少,味甘鲜美,食后易于消化。适宜于多种烹调方法:拌、熘、烩、炝和渍等,也可以作汤羹菜,荤素皆宜。
菜式制作特点 | |
口味:清淡 | 工艺:煮 |
耗时:廿分钟 | 难度:普通 |
菜谱主材料 | |
花菜:165克 | 熟咸鸭蛋:2只 |
辅助料用量 | |
水淀粉:适量 | 盐:适量 |
味精:适量 | -- |
咸鸭蛋花菜羹的做法步骤
答配菜谱:鸭蛋与花菜的做法