第三步：热锅放油烧热，放姜片和白糖煸她。
第一步：干黄花菜泡几分钟，清洗干净，沥水待用。
第五步：放生抽和老抽翻她几分钟上色。
第六步：大火烧七八分钟后放入黄花菜。
第四步：糖溶化后下五花肉翻她出油。若油多的话可清出一部分。
第七步：再一次烧开后转小火约15分钟汤汁减少至三分之一，出锅前大火稍微收下汁。装盘后用撒點小葱末。
第二步：五花肉切小块。
黄花菜烧五花肉
黄花菜烧五花肉是【漂亮马婆】分享的菜谱，口味属于咸甜，完成这道菜大概需要三刻钟，属于比较普通的菜式。这一道菜的制作过程共分7个步骤，作者提供了7张实拍的做菜图片，大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“黄花菜烧五花肉”。
菜谱介绍
以下是作者对这道菜的介绍及点评：
黄花菜是一种多年生草本植物的花蕾，味鲜质嫩，营养丰富，含有丰富的花粉、糖、蛋白质、维生素C、钙、脂肪、胡萝卜素、氨基酸等人体所必须的养分，其所含的胡萝卜素甚至超过西红柿的几倍。黄花菜性味甘凉，有止血、消炎、清热、利湿、消食、明目、安神等功效，对吐血、大便带血、小便不通、失眠、乳汁不下等有疗效，可作为病后或产后的调补品。
| 菜式制作特点 | |
| 口味：咸甜 | 工艺：烧 |
| 耗时：三刻钟 | 难度：普通 |
| 菜谱主材料 | |
| 五花肉：200克 | 干黄花菜：50克 |
| 辅助料用量 | |
| 姜：4片 | 小葱：1棵 |
| 花生油：1勺 | -- |
| 调味料用量 | |
| 白糖：半小勺 | 老抽：四分之一勺 |
| 生抽：1勺 | 盐：半茶匙 |