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金枪鱼蔬菜意面-开胃可口降血脂

菜谱编号:364-324
金枪鱼蔬菜意面-开胃可口降血脂是【小恒食记】分享的菜谱,口味属于酸咸,完成这道菜大概需要半小时,属于比较普通的菜式。这一道菜的制作过程共分7个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“金枪鱼蔬菜意面-开胃可口降血脂”。
金枪鱼蔬菜意面-开胃可口降血脂

菜谱介绍

以下是作者对这道菜的介绍及点评:

昨天正式进入三伏天里的中伏了,大家是不是觉得格外热呢?不过因为天热就光吃冷饮冰品其实对身体是不好的。

所以今天,小恒就为大家带来了一道开胃可口又利于身体健康的,金枪鱼蔬菜意大利面。

金枪鱼蔬菜意面-开胃可口降血脂主厨:小恒食记

菜式制作特点
口味:酸咸工艺:
耗时:半小时难度:普通
菜谱主材料
意大利面:160克小番茄:120克(圣女果)
番茄罐头:100克(番茄酱)金枪鱼罐头:80克
辅助料用量
西葫芦:150克蒜:适量
洋葱:适量橄榄油:适量

金枪鱼蔬菜意面-开胃可口降血脂的做法步骤

  • 第三步:锅中倒入适量橄榄油,加入蒜片、洋葱粒炒至香味飘出,加入切好的小番茄继续翻炒几下即可倒入番茄罐头;
  • 第二步:将金枪鱼罐头中的鱼肉和汤汁分开备用;
  • 第六步:倒入意大利面,轻轻拌炒至意大利面吸干了锅内的汤汁;
  • 第五步:加入西葫芦中小火拌炒2-3分钟,保留西葫芦脆脆的口感;
  • 第四步:金枪鱼肉放入锅中一起拌炒;
  • 第一步:蒜切片、洋葱切小粒、小番茄切成四等分、西葫芦切条;
  • 第七步:倒入之前留下的金枪鱼汤汁继续拌炒几下即可。
  • 金枪鱼蔬菜意面-开胃可口降血脂做法技巧/窍门/补充说明:

    1、小番茄贡献甜度和新鲜的风味,番茄罐头提供酸度和圆融的口感;两者搭配会产生复合的味型,美味又开胃。
    2、如果买不到番茄罐头,用常见的番茄酱代替就可以了。
    3、配菜的选择可以根据大家的个人喜好,随便搭配,比如、茄子、芦笋、彩椒等等都很合适。
    4、因为金枪鱼罐头本身富含盐分,所以小恒建议出锅前尝一下再决定要不要加盐。
    5、重口味的朋友也可以撒一些奶酪粉再食用哦!
    健康小知识:
    金枪鱼富含丰富的EPA,有防止血液凝固的作用,搭配有抗氧化抗酸化的作用番茄红素,可以使我们身体中的血液更通畅,防止疾病的产生。
    另外金枪鱼也富含丰富的脑黄金DHA成分,多吃一点没准儿会头脑更清醒呢!

    相关食材:金枪鱼意面

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    同时我们无法对菜谱制作过程中出现的每个步骤内容进行校验,以及文中出现的相关重量及时间单位的准确性及合理性,请读者自行斟酌。祝愿大家都能做出一道美味的金枪鱼蔬菜意面-开胃可口降血脂。

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