第一步：皮蛋凉水下锅煮12分钟。
第八步：把蛋黄倒在蛋清上，中火蒸10蒸分钟。
第九步：凉凉切片。
第五步：摆上香肠。。
第四步：先把皮蛋扑在底下。
第十步：装盘即可，可沾辣椒油吃。
第六步：蛋清打散放盐，浇在香肠上。
第三步：鸡蛋打散 皮蛋切块 香肠切条。
第二步：蛋清和蛋黄分开。皮蛋去皮。香肠去皮。
第七步：中火蒸20分钟。
网红三色蒸蛋
网红三色蒸蛋是【柳絮1982】分享的菜谱，口味属于咸鲜，完成这道菜大概需要三刻钟，属于比较简单的菜式。这一道菜的制作过程共分10个步骤，作者提供了10张实拍的做菜图片，大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“网红三色蒸蛋”。
| 菜式制作特点 | |
| 口味：咸鲜 | 工艺：蒸 |
| 耗时：三刻钟 | 难度：简单 |
| 菜谱主材料 | |
| 皮蛋：3个 | 鸡蛋：5个 |
| 香肠：1根 | -- |
| 辅助料用量 | |
| 盐：适量 | -- |