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炸鸡柳

菜谱编号:364-430
炸鸡柳是【安小白画渣】分享的菜谱,口味属于原味,完成这道菜大概需要廿分钟,属于比较简单的菜式。这一道菜的制作过程共分8个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“炸鸡柳”。
炸鸡柳
菜式制作特点
口味:原味工艺:
耗时:廿分钟难度:简单
菜谱主材料
鸡胸肉:200克面包糠:50克
鸡蛋:1个蒜:一瓣
辅助料用量
盐:半勺黑胡椒粉:半勺
五香粉:半勺料酒:一勺
姜:2片孜然粉:半勺
番茄酱:适量--

炸鸡柳的做法步骤

  • 第四步:加入淀粉,和1个鸡蛋再次搅拌均匀,静置。
  • 第一步:准备好食材,鸡胸肉一块。鸡蛋一个,姜两片,切成沫儿,蒜一瓣,切成沫儿。面包糠。黑胡椒粉,五香粉,孜然粉。
  • 第七步:热锅倒入油,多倒入一些,小火八分热时倒入鸡柳。炸黄。
  • 第五步:把腌制好的鸡柳裹上面包糠。
  • 第三步:加入半勺盐,一勺料酒,姜末儿,蒜末儿,鸡精,五香粉,孜然粉,黑胡椒粉,腌制20分钟。
  • 第八步:控干油,捞出鸡柳。即可。
  • 第二步:鸡胸肉用刀背敲打一下,切成条。
  • 第六步:摆好静置5分钟。
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