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洋葱炒茄子

菜谱编号:364-612
洋葱炒茄子是【月牙儿泉】分享的菜谱,口味属于咸鲜,完成这道菜大概需要一小时,属于比较简单的菜式。这一道菜的制作过程共分17个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“洋葱炒茄子”。
洋葱炒茄子
菜式制作特点
口味:咸鲜工艺:
耗时:一小时难度:简单
菜谱主材料
茄子:1个西红柿:2个
洋葱:1个--
辅助料用量
盐:适量油:适量
蒜:适量生抽:适量
鸡精:适量--

洋葱炒茄子的做法步骤

  • 第八步:西红柿切成小条备用。
  • 第九步:切好的西红柿放盆里备用。
  • 第十二步:放入控干水的茄子条和蒜末煽炒均匀起来。
  • 第十七步:盛到盘里,开吃。
  • 第十四步:倒入生抽,煽炒起来。
  • 第十三步:锅里的茄子变软后放入洋葱丝煽炒。
  • 第十五步:放入切好的西红柿条后,煽炒均匀,在放入鸡精。
  • 第一步:准备好1个茄子,2个西红柿,1个洋葱备用。
  • 第十一步:锅里放油烧热,放蒜末爆香。
  • 第五步:切好了放入盆里,用凉水泡上。
  • 第七步:切好的洋葱丝放盆里备用。
  • 第十六步:锅里的菜放入盐,煽炒均匀,盖锅盖焖一会儿,等汤汁快收没了。关火。
  • 第四步:茄子切成小条。
  • 第二步:洋葱扒皮切成两半,西红柿洗净放盆里备用。
  • 第十步:准备好蒜,切成蒜末。
  • 第三步:茄子洗净削皮放案板上备用。
  • 第六步:洋葱切成小细丝备用。
  • 相关食材:茄子洋葱

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