当前位置:首页 > 菜谱大全 > 洋葱茄子炖猪肉

洋葱茄子炖猪肉

菜谱编号:206-832
洋葱茄子炖猪肉是【64180270】分享的菜谱,口味属于酱香,完成这道菜大概需要廿分钟,属于比较简单的菜式。这一道菜的制作过程共分11个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“洋葱茄子炖猪肉”。
洋葱茄子炖猪肉

菜谱介绍

以下是作者对这道菜的介绍及点评:

这是一道日本家庭料理。想和大家分享不一样的味道。

洋葱茄子炖猪肉主厨:64180270

菜式制作特点
口味:酱香工艺:
耗时:廿分钟难度:简单
菜谱主材料
猪肉:100克茄子:2个
洋葱:0·5个--
辅助料用量
大酱:10克(大米)料酒:15克
鱼粉:2克水:50ML
油:5ML盐:2克

洋葱茄子炖猪肉的做法步骤

  • 第二步:茄子转圈打4条皮下来。
  • 第五步:料酒15克、大酱10克、(用大米做的酱)鱼粉2克、水50ml。搅拌均匀
  • 第六步:锅放油
  • 第八步:茄子、再放入酱汁
  • 第七步:肉炒变色放入洋葱
  • 第三步:十字对着切。
  • 第九步:改中小火盖上盖。中途再翻炒一下。大约炖7~8分钟。把盖打开。
  • 第四步:切好了两边黑中间白。不打皮也可。
  • 第十步:如果汤汁太多开大火收汁。锅底有一点、汤汁就可以了。放一点盐。尝一下咸淡可根据个人喜欢增减。
  • 第一步:猪肉100克、切片。茄子2个、洋葱半个、切开。
  • 第十一步:成品
  • 菜谱标签:热菜宴客菜
    相关食材:猪肉茄子洋葱

    洋葱茄子炖猪肉菜谱来自网友免费分享,本站不以任何形式将图片、菜谱烹饪制作流程等作商业用途;版权归作者【64180270】所有,如图片或文字内容侵犯了您的权益,请在线留言告诉我们,我们核实后将删除侵权内容。
    同时我们无法对菜谱制作过程中出现的每个步骤内容进行校验,以及文中出现的相关重量及时间单位的准确性及合理性,请读者自行斟酌。祝愿大家都能做出一道美味的洋葱茄子炖猪肉。

    ©做菜菜 ZuoCaiCai.COM 教你做一手好菜