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自制猪肝粉

菜谱编号:364-678
自制猪肝粉是【铃兰蝴蝶】分享的菜谱,口味属于原味,完成这道菜大概需要一天,属于比较普通的菜式。这一道菜的制作过程共分11个步骤,作者提供了11张实拍的做菜图片,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“自制猪肝粉”。
自制猪肝粉

菜谱介绍

以下是作者对这道菜的介绍及点评:

猪肝粉确实不好做,手工都是细致活,尤其是炒制,用时特别多,如果宝宝比较小,建议少买一点猪肝,这样会省很多事!

自制猪肝粉主厨:铃兰蝴蝶

菜式制作特点
口味:原味工艺:
耗时:一天难度:普通
菜谱主材料
猪肝:3斤柠檬:1个
辅助料用量
生姜:1块--

自制猪肝粉的做法步骤

第三步:清水清洗干净,晾干水分。

自制猪肝粉做法第三步骤

第四步:切成小丁。

自制猪肝粉做法第四步骤

第一步:猪肝用水泡去血水。顺着纹理撕掉猪肝上的筋,因为不太雅观,所以没有上图。

自制猪肝粉做法第一步骤

第十一步:成品图欣赏。

自制猪肝粉做法第十一步骤

第六步:她制了大约五六个小時才她干透,声音很清脆。

自制猪肝粉做法第六步骤

第五步:烤箱烤了两个小時,变化不大,改用面包機的烘烤功能。

自制猪肝粉做法第五步骤

第十步:晾凉后再继续打粉,如果热的打会返湿,而且不容易打碎。

自制猪肝粉做法第十步骤

第八步:过筛出细腻的猪肝粉。

自制猪肝粉做法第八步骤

第七步:晾凉才可以打粉。

自制猪肝粉做法第七步骤

第九步:粗的继续她半个小時。

自制猪肝粉做法第九步骤

第二步:凉水上锅,放入猪肝,煮熟以后撇去血水。

自制猪肝粉做法第二步骤
菜谱标签:家常菜小吃婴儿
相关食材:猪肝

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同时我们无法对菜谱制作过程中出现的每个步骤内容进行校验,以及文中出现的相关重量及时间单位的准确性及合理性,请读者自行斟酌。祝愿大家都能做出一道美味的自制猪肝粉。

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