手掰猪肝
手掰猪肝是【暮色影子】分享的菜谱,口味属于微辣,完成这道菜大概需要三刻钟,属于比较高级的菜式。这一道菜的制作过程共分7个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“手掰猪肝”。
菜谱介绍
以下是作者对这道菜的介绍及点评:
配料可按照自家喜欢的搭配,每个人的口味不同。猪肝中含有丰富的维生素A,具有维持正常生长和生殖机能的作用;能保护眼睛,维持正常视力,防止眼睛干涩、疲劳,维持健康的肤色,对皮肤的健美具有重要意义。、经常食用动物肝还能补充维生素B2、猪肝中还具有一般肉类食品不含的维生素C和微量元素硒,能增强人体的免疫反应,抗氧化,防衰老,并能抑制肿瘤细胞的产生。喜欢的就做起来。
菜式制作特点 | |
口味:微辣 | 工艺:煮 |
耗时:三刻钟 | 难度:高级 |
菜谱主材料 | |
新鲜猪肝:900克 | -- |
辅助料用量 | |
料酒:适量 | 生抽:适量 |
盐:适量 | 辣椒油:一勺 |
香油:一勺 | 大蒜:适量 |
姜:适量 | 大料:适量 |
花椒:适量 | -- |
手掰猪肝的做法步骤
手掰猪肝做法技巧/窍门/补充说明:
1,猪肝煮之前一定要泡水,泡到水的颜色很浅为好。
2,配料可按照自家喜欢的搭配,每个人的口味不同。
相关食材:猪肝