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猪肝炖胡萝卜

菜谱编号:349-010
猪肝炖胡萝卜是【土萝儿】分享的菜谱,口味属于咸鲜,完成这道菜大概需要一小时,属于比较简单的菜式。这一道菜的制作过程共分5个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“猪肝炖胡萝卜”。
猪肝炖胡萝卜

菜谱介绍

以下是作者对这道菜的介绍及点评:

肝脏是动物体内储存养料和解毒的重要器官,含有丰富的营养物质,是最理想的补血佳品之一,具有补肝明目、养血、营养保健等作用,可用于治疗血虚萎黄、夜盲、目赤、浮肿、脚气等症。

胡萝卜营养丰富。有治疗夜盲症、保护呼吸道和促进儿童生长等功能。此外还含较多的钙、磷、铁等矿物质,生食或熟食均可。

猪肝炖胡萝卜主厨:土萝儿

菜式制作特点
口味:咸鲜工艺:
耗时:一小时难度:简单
菜谱主材料
猪肝:适量胡萝卜:两根
辅助料用量
姜:几片盐:适量
鸡精:适量--

猪肝炖胡萝卜的做法步骤

  • 第二步:猪肝洗净切片,然后在开水里面煮五分钟,把血水煮掉捞出备用。
  • 第五步:成品图。
  • 第一步:准备食材,把胡萝卜洗净去皮切片,姜洗净切片。
  • 第三步:砂锅内倒入适量的清水,把姜片放入烧开,然后把准备好的猪肝倒入砂锅内。
  • 第四步:再次烧开放入胡萝卜片,开中小火慢慢熬煮,起锅前放盐鸡精调味即可出锅。
  • 相关食材:猪肝胡萝卜萝卜

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