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泡椒凤爪

菜谱编号:364-760
泡椒凤爪是【一溪月】分享的菜谱,口味属于超辣,完成这道菜大概需要数小时,属于比较简单的菜式。这一道菜的制作过程共分13个步骤,作者提供了13张实拍的做菜图片,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“泡椒凤爪”。
泡椒凤爪

菜谱介绍

以下是作者对这道菜的介绍及点评:

酸辣爽口、皮韧肉香,开胃小菜?

泡椒凤爪主厨:一溪月

菜式制作特点
口味:超辣工艺:
耗时:数小时难度:简单
菜谱主材料
鸡爪:适量小米椒:适量
泡椒:适量--
辅助料用量
花椒:适量香叶:适量
桂皮:一块姜片:适量
料酒:适量--

泡椒凤爪的做法步骤

第十三步:成品。

泡椒凤爪做法第十三步骤

第一步:鸡爪适量。

泡椒凤爪做法第一步骤

第十步:小米椒,姜片,泡椒连汤一起倒入。覆上保鲜膜,放冰箱冷藏一夜更入味。

泡椒凤爪做法第十步骤

第二步:剪不趾甲,剁成两三段,洗净控水。

泡椒凤爪做法第二步骤

第三步:锅内适量水,姜片,干红辣椒,香叶,花椒,桂皮一块放入。

泡椒凤爪做法第三步骤

第六步:冲流动凉水二十分钟。

泡椒凤爪做法第六步骤

第五步:中小火煮7,8分钟。

泡椒凤爪做法第五步骤

第七步:冰矿泉水泡十分钟。让肉更筋脆。

泡椒凤爪做法第七步骤

第十二步:成品。

泡椒凤爪做法第十二步骤

第十一步:成品。

泡椒凤爪做法第十一步骤

第四步:鸡爪放入。

泡椒凤爪做法第四步骤

第九步:小米椒,姜片。

泡椒凤爪做法第九步骤

第八步:连汤泡椒一碗。

泡椒凤爪做法第八步骤
相关食材:泡椒

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同时我们无法对菜谱制作过程中出现的每个步骤内容进行校验,以及文中出现的相关重量及时间单位的准确性及合理性,请读者自行斟酌。祝愿大家都能做出一道美味的泡椒凤爪。

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