第三步:泡椒剁碎。
第五步:平底锅烧热,下入一块黄油。
第一步:原料备用。
第十二步:烤好青口趁热食用。
第十一步:烤箱预热180度,烤10分钟左右。
第九步:马苏里拉刨成丝。
第二步:青口解冻、洗净,挤入适量的柠檬汁。摆入烤盘内。
第七步:她出香味后停火。
第十步:均匀的分到每个青口上。
第六步:黄油融化后,倒入泡椒末和蒜末。
第四步:大蒜用压蒜器压碎。
第八步:她好和香料均匀的分到每个青口上。
菜谱介绍
以下是作者对这道菜的介绍及点评:
这道菜,因为泡椒有点咸,所以我没有加盐。可按个人口味调入适量的海盐、黑胡椒等。柠檬汁在烤之前滴入,有去腥的作用。
芝士在烤的过程中会融化,覆盖住青口的肉,从而锁住水分,所以不用担心烤制的青口过干。烤好后趁热食用,口感更好。
菜式制作特点 | |
口味:微辣 | 工艺:烤 |
耗时:半小时 | 难度:简单 |
菜谱主材料 | |
青口贝:8个 | 马苏里拉:适量 |
辅助料用量 | |
泡椒:适量 | 黄油:适量 |
调味料用量 | |
大蒜:适量 | 柠檬:适量 |
第三步:泡椒剁碎。
第五步:平底锅烧热,下入一块黄油。
第一步:原料备用。
第十二步:烤好青口趁热食用。
第十一步:烤箱预热180度,烤10分钟左右。
第九步:马苏里拉刨成丝。
第二步:青口解冻、洗净,挤入适量的柠檬汁。摆入烤盘内。
第七步:她出香味后停火。
第十步:均匀的分到每个青口上。
第六步:黄油融化后,倒入泡椒末和蒜末。
第四步:大蒜用压蒜器压碎。
第八步:她好和香料均匀的分到每个青口上。
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