第一步:准备原料:小米、燕麦片。
第四步:关火,盖锅盖焖十分钟内既可出锅享用。
第二步:锅中加水,放入小米煮开,然后转小火煮5分钟,加入燕麦片。
第三步:待再次开锅,再转小火煮3分钟。
菜谱介绍
以下是作者对这道菜的介绍及点评:
小米,亦称粟米,通称谷子。谷子去壳即为小米。小米是杂粮类食物中唯一的碱性食品,维生素B1的含量位居所有粮食之首。
燕麦片属低热食品,食后易引起饱感,长期食用具有减肥功效。此外,燕麦中含有丰富的维生素B1、B2、E、叶酸等,可以改善血液循环、缓解生活工作带来的压力;含有的钙、磷、铁、锌、锰等矿物质也有预防骨质疏松、促进伤口愈合、防止贫血的功效。
菜式制作特点 | |
口味:原味 | 工艺:煮 |
耗时:半小时 | 难度:简单 |
菜谱主材料 | |
小米:一把 | -- |
辅助料用量 | |
燕麦片:一把 | -- |
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同时我们无法对菜谱制作过程中出现的每个步骤内容进行校验,以及文中出现的相关重量及时间单位的准确性及合理性,请读者自行斟酌。祝愿大家都能做出一道美味的小米燕麦粥。
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