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虾仁五色馅蒸饺

菜谱编号：364-957

虾仁五色馅蒸饺是【寻梦一ZbDu】分享的菜谱，口味属于清淡，完成这道菜大概需要数小时，属于比较普通的菜式。这一道菜的制作过程共分14个步骤，大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“虾仁五色馅蒸饺”。

菜谱介绍

以下是作者对这道菜的介绍及点评：

饺子营养全面，各种各样馅类，海鲜，蔬菜，水果，鱼类，肉类，豆类均可入馅。各种各类饺子是大家喜欢的食品。我今天包的这蒸饺有虾仁有五色蔬菜。营养可以说丰富。

很多人吃面追求白，我觉得会有添加。一般情况下蒸饺我都选择普通面粉，或全麦面，玉米面等粗粮面。

虾仁五色馅蒸饺主厨：寻梦一ZbDu

第七步：1斤普通面粉，可以烫一半，也可以用温热水和面。

第四步：韭菜切碎，用点油搅拌，封住水份。

第三步：鸡蛋煎成蛋花。

第九步：切剂子，擀面皮。

第十步：包饺子。

第十一步：水烧开，饺子摆在蒸布上。

第十四步：鲜香美味。

第六步：拌馅要加油，香油，蚝油，包子料(五香粉)，还有盐。

第二步：小虾去虾线，洗净，切碎。

第十二步：盖上盖子，大火10分钟揭锅。

第五步：红，绿，黄，白，黑五色蔬菜全切碎。

第八步：和完面之后可以封上放冰箱里饧面，时间长点好用。

第一步：无头小虾200克，韭菜半斤，鸡蛋5个，杏鲍菇1个，胡萝卜1根，木耳一把(提前1小时冷水泡发。

第十三步：蒸熟了，可以吃了。

菜谱标签：家常菜主食饺子

相关食材：虾虾仁

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