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排骨南瓜粥

菜谱编号：365-305

排骨南瓜粥是【最爱??美食】分享的菜谱，口味属于咸甜，完成这道菜大概需要一小时，属于比较简单的菜式。这一道菜的制作过程共分8个步骤，大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“排骨南瓜粥”。

菜谱介绍

以下是作者对这道菜的介绍及点评：

南瓜有助于补中益气、降低血糖、降血糖、清热解毒、顺肠通便、帮助消化的作用，特别适合肥胖者中老年人食用。南瓜的做法有很多，可以做南瓜饼、南瓜发糕、南瓜馒头、南瓜汤、清炒南瓜、南瓜粥等做法。今天，我来做个排骨南瓜粥，既营养又容易消化的早餐。我的家人超喜欢哦！

排骨南瓜粥主厨：最爱??美食

第八步：成品图。

第三步：南瓜去皮切小粒，红萝卜去皮切小粒，红枣去核切块，桂圆肉挆碎。

第五步：倒入红萝卜粒。

第二步：排骨洗干净，加入生姜片，倒入生抽、蚝油、胡椒粉、鸡精、盐、料酒、生粉、香油拌匀，腌二十分钟。

第一步：准备好所有食材。

第七步：煲好后成品图。

第四步：大米洗干净，加水进去煲，水开后，加入排骨继续煲十分钟。

第六步：接着倒入南瓜粒、红枣、桂圆肉，大火烧开后转小火炖煲半小时，加入适量的盐。其间用汤勺搅拌锅底，以防糊底。

排骨南瓜粥做法技巧/窍门/补充说明：

在煮煲过程中，记得用汤勺搅拌几次，以防锅底糊底哦

菜谱标签：午餐家常菜粥晚餐

相关食材：排骨南瓜

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