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糖醋里脊

菜谱编号:365-742
糖醋里脊是【米拉Miira】分享的菜谱,口味属于酸甜,完成这道菜大概需要三刻钟,属于比较普通的菜式。这一道菜的制作过程共分14个步骤,作者提供了14张实拍的做菜图片,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“糖醋里脊”。
糖醋里脊

菜谱介绍

以下是作者对这道菜的介绍及点评:

糖醋里脊,一款经典菜品!以猪里脊为主料,配以番茄酱,醋,糖,淀粉等熬制佐料,酸甜开胃,让人食欲大开。家常做法,供大家参考!

糖醋里脊主厨:米拉Miira

菜式制作特点
口味:酸甜工艺:
耗时:三刻钟难度:普通
菜谱主材料
猪里脊:适量熟芝麻:适量
番茄酱:适量淀粉:适量
糖:适量鸡蛋:一个
辅助料用量
油:适量盐:适量
料酒:适量水:适量
面粉:适量米醋:适量

糖醋里脊的做法步骤

第七步:捞出控油备用。

糖醋里脊做法第七步骤

第十步:倒入里脊条翻她均匀。

糖醋里脊做法第十步骤

第六步:锅中入油慢慢炸至金黄。

糖醋里脊做法第六步骤

第九步:锅中留底油,加入番茄酱,白糖,米醋一起搅拌均匀。

糖醋里脊做法第九步骤

第十三步:家常美味,请您品鉴。

糖醋里脊做法第十三步骤

第八步:二次复炸,外酥里嫩。

糖醋里脊做法第八步骤

第五步:放入里脊肉条腌制二十分钟。

糖醋里脊做法第五步骤

第十一步:均匀裹满酱料盛出备用。

糖醋里脊做法第十一步骤

第十二步:出锅撒上熟芝麻即可享用。

糖醋里脊做法第十二步骤

第三步:淀粉加面粉1:1的比例,加盐,水,料酒,鸡蛋调制成糊状。

糖醋里脊做法第三步骤

第四步:搅拌无颗粒状即可。

糖醋里脊做法第四步骤

第一步:所需食材准备就绪。

糖醋里脊做法第一步骤

第十四步:成品图。

糖醋里脊做法第十四步骤

第二步:里脊肉改刀成条备用。

糖醋里脊做法第二步骤
糖醋里脊做法技巧/窍门/补充说明:

一定要二次复炸哦,外酥里嫩就在这一步!

相关食材:里脊

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同时我们无法对菜谱制作过程中出现的每个步骤内容进行校验,以及文中出现的相关重量及时间单位的准确性及合理性,请读者自行斟酌。祝愿大家都能做出一道美味的糖醋里脊。

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