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奶香刀切馒头

菜谱编号:366-208
奶香刀切馒头是【Doctor_mtNXLM】分享的菜谱,口味属于奶香,完成这道菜大概需要数小时,属于比较普通的菜式。这一道菜的制作过程共分12个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“奶香刀切馒头”。
奶香刀切馒头

菜谱介绍

以下是作者对这道菜的介绍及点评:

奶香馒头非常好吃,是早餐最佳食物哈哈?配上杂粮粥哈哈美美滴早餐,在搭配自己做的小菜。

奶香刀切馒头主厨:Doctor_mtNXLM

菜式制作特点
口味:奶香工艺:
耗时:数小时难度:普通
菜谱主材料
牛奶:两盒高筋面粉:适量
辅助料用量
酵母:适量白糖:少许

奶香刀切馒头的做法步骤

  • 第八步:刀却,上蒸笼醒半小时。
  • 第二步:孝母,白糖拌匀。
  • 第十二步:淡淡的奶香味非常好吃。
  • 第九步:开锅蒸半小时,在闷两分钟左右。
  • 第一步:纯牛奶两合。
  • 第十步:蒸好了。
  • 第三步:牛奶用50度温水泡一下会,面好发,慢慢分多比到入牛奶,和成絮装,揉成面团。
  • 第四步:揉成面团。
  • 第七步:多揉一会,揉成光滑的长条。
  • 第六步:面发好了。
  • 第五步:盖上盖子醒1个多小时,这个根据室内温度决定。
  • 第十一步:成品很好吃。
  • 奶香刀切馒头做法技巧/窍门/补充说明:

    蒸馒头看着挺麻烦,很简单,少的就用面包机发面,更省力,我做的多,够一周的早餐哈哈??。

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