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汉堡胚

菜谱编号:366-228
汉堡胚是【黄世仁61】分享的菜谱,口味属于甜味,完成这道菜大概需要数小时,属于比较简单的菜式。这一道菜的制作过程共分11个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“汉堡胚”。
汉堡胚
菜式制作特点
口味:甜味工艺:
耗时:数小时难度:简单
菜谱主材料
高筋面粉:200克牛奶:70克
鸡蛋:1个白糖:30克
盐:2克酵母:3克
辅助料用量
黄油:15克白芝麻:适量

汉堡胚的做法步骤

  • 第五步:将松弛好的面团滚圆放入汉堡模具中。
  • 第七步:发酵好的生胚喷上一层水,撒上适量白芝麻。
  • 第十一步:美美哒早餐??。
  • 第八步:烤箱预热180度,烤15分钟。
  • 第九步:烤好的汉堡胚脱模,放在烤网上晾凉。
  • 第三步:第二次和面程序结束后,将面团发酵至两倍大。
  • 第四步:将面团取出排气,平均分成四份,松弛10分钟。
  • 第十步:可以加上自己喜欢的蔬菜和肉类,就是美味的汉堡了。
  • 第六步:做好全部4个,烤箱内放入一碗热水,启动烤箱发酵模式,将生胚放入烤箱发酵30分钟。
  • 第二步:第一次和面程序结束后放入黄油,启动第二次和面程序。
  • 第一步:所有主料放入面包机,启动第一次和面程序。
  • 菜谱标签:烘焙早餐

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