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肉末粉丝

菜谱编号:366-252
肉末粉丝是【噬血gg】分享的菜谱,口味属于微辣,完成这道菜大概需要半小时,属于比较简单的菜式。这一道菜的制作过程共分9个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“肉末粉丝”。
肉末粉丝
菜式制作特点
口味:微辣工艺:
耗时:半小时难度:简单
菜谱主材料
粉丝:适量肉末:200克
辅助料用量
色拉油:适量料酒:少许
老抽:1勺生抽:2勺
豆瓣酱:1勺盐:少许
鸡精:少许白糖:1勺
葱:适量--

肉末粉丝的做法步骤

  • 第六步:加入一勺老抽提色,两勺生抽。
  • 第二步:起锅烧油,五成油温下肉末。
  • 第一步:粉丝用温水浸泡20分钟左右。
  • 第八步:撒上葱花,出锅装盘。
  • 第五步:倒入泡发好的粉丝,翻炒均匀。
  • 第三步:加入少许料酒,肉末翻炒至完全变色。
  • 第四步:加入一勺豆瓣酱,翻炒出红油。
  • 第九步:成品图。
  • 第七步:加入一勺白糖提味,少许盐,鸡精,大火翻炒至入味。
  • 相关食材:肉末粉丝

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