第五步：瘦肉剁成肉糜。
第十三步：炒至肉糜变色。
第十一步：热锅热油下入蒜末爆香。
第八步：一匙生抽。
第十九步：香香的肉末粉丝可以享用了。
第二步：大概泡到这个样子，粉丝变白倒掉开水投凉后再泡清水里面。
第四步：蒜头剁成蒜末。
第十四步：放入粉丝。
第十七步：翻炒至水干撒上葱花。
第十八步：淋上麻油翻炒均匀即可出锅。
第十五步：用筷子一边翻炒，一边不停的拨动，将粉丝拨散。
第十六步：调入适量食盐和酱油调味上色。
第十二步：放入肉糜快速翻炒片刻。
第六步：肉糜里面加一匙豆瓣酱。
第一步：粉丝用刚烧开的水浸泡一会。
第三步：烧的時候捞出沥干水份。
第九步：一匙酱油。
第十步：加少许清水调匀。
第七步：一小半勺玉米淀粉。
