【菠菜炒鸡蛋】营养好吸收
【菠菜炒鸡蛋】营养好吸收是【小厨飘香】分享的菜谱,口味属于咸鲜,完成这道菜大概需要十分钟,属于比较简单的菜式。这一道菜的制作过程共分7个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“【菠菜炒鸡蛋】营养好吸收”。
菜谱介绍
以下是作者对这道菜的介绍及点评:
菠菜营养成分极其丰富,菠菜叶含锌56~68毫克/公斤(干重),叶酸1·22微克/克,氨基酸和叶黄素、β-胡萝卜素、新-β-胡萝卜素B、新-β-胡萝卜。
鸡蛋是人类最好的营养来源之一,鸡蛋中含有大量的维生素和矿物质及有高生物价值的蛋白质。对人而言,鸡蛋的蛋白质品质最佳,仅次于母乳。一个鸡蛋所含的热量,相当于半个苹果或半杯牛奶的热量,但是它还拥有8%的磷、4%的锌、4%的铁、12·6%的蛋白质、6%的维生素D、3%的维生素E、6%的维生素A、2%的维生素B、5%的维生素B2·4%的维生素B6。这些营养都是人体必不可少的,它们起着极其重要的作用,如修复人体组织、形成新的组织、消耗能量和参与复杂的新陈代谢过程等。
菜式制作特点 | |
口味:咸鲜 | 工艺:炒 |
耗时:十分钟 | 难度:简单 |
菜谱主材料 | |
菠菜:适量 | 鸡蛋:适量 |
辅助料用量 | |
葱:适量 | 盐:适量 |
蒜:适量 | 姜:适量 |
【菠菜炒鸡蛋】营养好吸收的做法步骤
【菠菜炒鸡蛋】营养好吸收做法技巧/窍门/补充说明:
炒鸡蛋的时候已经放盐了,所以要注意最后放盐的量。
答配菜谱:鸡蛋与菠菜的做法