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肉末茄子

菜谱编号:366-367
肉末茄子是【邱思林林】分享的菜谱,口味属于咸鲜,完成这道菜大概需要十分钟,属于比较简单的菜式。这一道菜的制作过程共分11个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“肉末茄子”。
肉末茄子
菜式制作特点
口味:咸鲜工艺:
耗时:十分钟难度:简单
菜谱主材料
肉末:200克茄子:3根
小葱:1根--
辅助料用量
油:适量盐:5克
糖:5克酱油:2匙
料酒:一点点--

肉末茄子的做法步骤

  • 第九步:翻炒。
  • 第七步:翻炒至茄子出油松软,如图即可下料酒,糖,酱油翻炒。
  • 第四步:肉沫炒熟下茄子。
  • 第二步:锅烧热倒油,下蒜蓉姜煸香。
  • 第十步:加入小葱翻炒点缀一下,这样看起来比较有食欲??。
  • 第五步:这会锅里的油都会被茄子吸收,放盐继续翻炒。
  • 第三步:下肉末炒香。
  • 第一步:食材准备好。
  • 第六步:边炒边按压一下茄子,把茄子中的水分和油按压出来。
  • 第八步:加入一点点水翻炒,让茄子吸收入味。
  • 第十一步:起锅即食,一份都不够吃的,太美味了??????。
  • 肉末茄子做法技巧/窍门/补充说明:

    茄子一定要炒软了在放调料才好吃????炒出来硬的不入味,不香。

    相关食材:肉末茄子

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