下午茶轻松做：面包版华夫饼
下午茶轻松做：面包版华夫饼是【无思远人】分享的菜谱，口味属于甜味，完成这道菜大概需要数小时，属于比较普通的菜式。这一道菜的制作过程共分6个步骤，大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“下午茶轻松做：面包版华夫饼”。
菜谱介绍
以下是作者对这道菜的介绍及点评：
这个面包版华芙正确的名字，应该是比利时蛋奶饼，酥酥的外皮，有韧性有嚼劲的内部组织，吼吼，午后，阳光，酸奶，果酱，还有这个看上去就很“洋气”的饼饼，一切都是那么美好^_^
方子总共做了12个，一个50g面团，正合适呢。
如果放久了回软，可以在烤箱里略略烤一下就行啦。
| 菜式制作特点 | |
| 口味：甜味 | 工艺：烤 |
| 耗时：数小时 | 难度：普通 |
| 菜谱主材料 | |
| 高粉：180克 | 低粉：120克 |
| 辅助料用量 | |
| 酵母：5克 | 黄油：60克 |
| 鸡蛋：1·5个 | 牛奶：60克 |
| 淡奶油：10克 | -- |
| 调味料用量 | |
| 细砂糖：45克 | 盐：4克 |
| 蜂蜜：21克 | -- |
下午茶轻松做：面包版华夫饼的做法步骤
下午茶轻松做：面包版华夫饼做法技巧/窍门/补充说明：
1、我是配着酸奶吃的，喜欢搭果酱、巧克力酱也都OK。
2、面团里头低粉中一部分换成抹茶粉或者可可粉、咖啡，就是不同口味的啦。
3、有童鞋在把一半的糖在最后揉进面团中，这样做出来能咬到“咔咔”的糖粒儿，我要提醒的是，千万要用烘焙用的珍珠糖啥的，用普通的细砂糖的话，极有可能会出现粘锅的现象！
相关食材：面包