面包机版酸奶
面包机版酸奶是【尘欢】分享的菜谱,口味属于原味,完成这道菜大概需要数小时,属于比较简单的菜式。这一道菜的制作过程共分12个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“面包机版酸奶”。
菜谱介绍
以下是作者对这道菜的介绍及点评:
酸奶是以新鲜的牛奶为原料,经过巴氏杀菌后再向牛奶中添加有益菌,经发酵后,再冷却灌装的一种牛奶制品。目前市场上酸奶制品多以凝固型、搅拌型和添加各种果汁果酱等辅料的果味型为多。酸奶不但保留了牛奶的所有优点,而且某些方面经加工过程还扬长避短,成为更加适合于人类的营养保健品。
这次用面包机制做酸奶,也非常成功。做好的成品,入冰箱冷藏后食用,冰爽粘稠,好吃又开胃。另外可以搭配各类自己喜爱的水果块,做成美味的水果酸奶小甜品。早餐当饮品食用,也非常营养。而且可以前一天晚上把原料放入面包机,经过一个晚上的发酵,第二天早上可以正常食用,也非常的方便,适合上班族制作。
菜式制作特点 | |
口味:原味 | 工艺:技巧 |
耗时:数小时 | 难度:简单 |
菜谱主材料 | |
牛奶:900克 | 奶油:100克 |
辅助料用量 | |
酸奶菌粉:一包 | -- |
调味料用量 | |
白糖:50克 | -- |