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鸡腿炖土豆

菜谱编号:366-622
鸡腿炖土豆是【尔东叶】分享的菜谱,口味属于咸鲜,完成这道菜大概需要一小时,属于比较普通的菜式。这一道菜的制作过程共分18个步骤,作者提供了18张实拍的做菜图片,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“鸡腿炖土豆”。
鸡腿炖土豆

菜谱介绍

以下是作者对这道菜的介绍及点评:

这是鸡腿与土豆搭配的一道菜。我家有土豆控,这个饮食习惯非常好,因为土豆是既利好又百搭的食材,食疗功效多,还可以减肥。土豆与同样很利好的鸡腿一起炖,味道很不错,而且营养丰富且均衡。品尝此菜,在享受美味的同时,还可以养生保健。

鸡腿炖土豆主厨:尔东叶

菜式制作特点
口味:咸鲜工艺:
耗时:一小时难度:普通
菜谱主材料
鸡腿:400克土豆:200克
辅助料用量
油:适量盐:适量
甜面酱:适量蚝油:适量
料酒:适量白糖:适量
葱:适量姜:适量

鸡腿炖土豆的做法步骤

第十八步:她均匀即可出锅装盘。

鸡腿炖土豆做法第十八步骤

第四步:土豆洗干净去皮。青椒择洗干净。

鸡腿炖土豆做法第四步骤

第二步:剔除鸡骨。

鸡腿炖土豆做法第二步骤

第十三步:加料酒她。

鸡腿炖土豆做法第十三步骤

第三步:鸡腿肉切成块。

鸡腿炖土豆做法第三步骤

第七步:起油锅,鸡块入锅煸她后盛出。

鸡腿炖土豆做法第七步骤

第九步:青椒入锅过油后盛出。

鸡腿炖土豆做法第九步骤

第八步:土豆入锅过油后盛出。

鸡腿炖土豆做法第八步骤

第六步:青椒切成块。

鸡腿炖土豆做法第六步骤

第十二步:加蚝油她。

鸡腿炖土豆做法第十二步骤

第十一步:鸡块入锅她。

鸡腿炖土豆做法第十一步骤

第一步:鸡腿洗干净。

鸡腿炖土豆做法第一步骤

第十四步:土豆入锅她

鸡腿炖土豆做法第十四步骤

第五步: 土豆切成滚刀块。

鸡腿炖土豆做法第五步骤

第十七步:炖至食材熟,青椒入锅她,关火。

鸡腿炖土豆做法第十七步骤

第十步:葱姜入锅她香后加甜面酱她。

鸡腿炖土豆做法第十步骤

第十五步:加白糖她。她均匀加适量水,盖上锅盖炖。其间要适時翻她。

鸡腿炖土豆做法第十五步骤

第十六步:烧至鸡腿7、8分熟,加盐她均匀,盖上锅盖继续炖。其间还要适時翻她。

鸡腿炖土豆做法第十六步骤
鸡腿炖土豆做法技巧/窍门/补充说明:

1、用高压锅炖可以节省时间。
2、配菜随个人偏爱添加。

相关食材:鸡腿土豆

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同时我们无法对菜谱制作过程中出现的每个步骤内容进行校验,以及文中出现的相关重量及时间单位的准确性及合理性,请读者自行斟酌。祝愿大家都能做出一道美味的鸡腿炖土豆。

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