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五味水果雪糕

菜谱编号:366-907
五味水果雪糕是【沙娅琪琪】分享的菜谱,口味属于甜味,完成这道菜大概需要一小时,属于比较简单的菜式。这一道菜的制作过程共分11个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“五味水果雪糕”。
五味水果雪糕

菜谱介绍

以下是作者对这道菜的介绍及点评:

五种新鲜水果和淡奶油做出来的美味雪糕,制作步骤简单,口感丰富,吃得放心!

五味水果雪糕主厨:沙娅琪琪

菜式制作特点
口味:甜味工艺:冷冻
耗时:一小时难度:简单
菜谱主材料
西瓜:100克火龙果:100克
猕猴桃:100克芒果:100克
蓝莓:100克淡奶油:1000克
黑巧克力:50克--
辅助料用量
细砂糖:80克--

五味水果雪糕的做法步骤

  • 第八步:黑巧克力隔热水融化(水温50度左右,不可太烫)。
  • 第七步:插入雪糕棒,盖上盖子放入冰箱冷冻24小时。
  • 第十步:将雪糕脱模,然后随意的挤上黑巧克力,稍等片刻即可食用。也可继续放冰箱冷冻保存。
  • 第六步:按喜好将五种口味的奶油糊装入模具中。
  • 第二步:将五种水果剁碎分装在碗中备用。
  • 第九步:融化好的巧克力装入裱花袋中。
  • 第五步:将五种水果奶油糊分别装在裱花袋中。
  • 第一步:准备材料如图。
  • 第四步:将打发的淡奶油分成五等份,每一份分别加入一种水果碎翻拌均匀。
  • 第十一步:香甜、可口、解暑。
  • 第三步:1000克淡奶油加入80克细砂糖打至九分发。
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