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榴莲煲鸡

菜谱编号:366-949
榴莲煲鸡是【专注中高档养生食材】分享的菜谱,口味属于咸香,完成这道菜大概需要数小时,属于比较普通的菜式。这一道菜的制作过程共分7个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“榴莲煲鸡”。
榴莲煲鸡

菜谱介绍

以下是作者对这道菜的介绍及点评:

心血来潮买了个留言,吃完果肉之后就这样把带刺果皮丢了?有点可惜,就自己动手按照妈妈以前教的方法简单的炖了鸡汤,完全吃不出来榴莲的味道,炖出来的鸡汤非常浓香。

榴莲煲鸡主厨:专注中高档养生食材

菜式制作特点
口味:咸香工艺:
耗时:数小时难度:普通
菜谱主材料
榴莲内皮:少量鸡肉:适量
辅助料用量
盐:适量红枣:10颗
枸杞:小搓姜片:少量
党参:少量莲子:适量

榴莲煲鸡的做法步骤

  • 第一步:打开榴莲,取出果肉,记得小心手哦,别刺伤了。
  • 第六步:炖煮40分钟左右,捞出榴莲内瓣,扔掉。
  • 第五步:陆续加入红枣、枸杞、党参、莲子、榴莲内瓣(因为小编喜欢吃软的红枣所以在一开始就放进去了)。
  • 第二步:果肉完全去除,拿出菜刀或者小刀将榴莲的软内瓣切下来。
  • 第七步:盖上锅盖继续小火煲半个小时,加入少量盐,盖锅盖煲5分钟。出锅,一碗浓香的鸡汤就煲好啦。
  • 第三步:取出后的内瓣切成小块,方便煲汤。
  • 第四步:准备砂锅放适量清水,将鸡肉洗干净,放入砂锅中。
  • 菜谱标签:热菜家常菜汤类
    相关食材:榴莲

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    同时我们无法对菜谱制作过程中出现的每个步骤内容进行校验,以及文中出现的相关重量及时间单位的准确性及合理性,请读者自行斟酌。祝愿大家都能做出一道美味的榴莲煲鸡。

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