第五步:莲子泡发后洗净备着。
第十一步:加入枸杞。
第一步:银耳用清水泡发。
第二步:莲子用清水泡。
第十步:约煲半小時,莲子熟透,银耳软粘状。
第四步:冷水入锅,大火煮开,转中火。
第七步:以煮开的状态约煲半小時后,按口味放入黄冰糖。
第六步:备好黄冰糖、红枣、枸杞。
第十三步:成品。
第九步:加入红枣,再次大火煮开,转中火煲。
第十二步:煮开便可关火。
第八步:加入莲子。
第三步:银耳泡发后变软,洗净,撕小块。
菜式制作特点 | |
口味:甜味 | 工艺:煮 |
耗时:数小时 | 难度:简单 |
菜谱主材料 | |
银耳:适量 | 莲子:适量 |
红枣:适量 | 枸杞:适量 |
辅助料用量 | |
黄冰糖:适量 | -- |
第五步:莲子泡发后洗净备着。
第十一步:加入枸杞。
第一步:银耳用清水泡发。
第二步:莲子用清水泡。
第十步:约煲半小時,莲子熟透,银耳软粘状。
第四步:冷水入锅,大火煮开,转中火。
第七步:以煮开的状态约煲半小時后,按口味放入黄冰糖。
第六步:备好黄冰糖、红枣、枸杞。
第十三步:成品。
第九步:加入红枣,再次大火煮开,转中火煲。
第十二步:煮开便可关火。
第八步:加入莲子。
第三步:银耳泡发后变软,洗净,撕小块。
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