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青椒天鹅蛋

菜谱编号:366-986
青椒天鹅蛋是【鸣翠燕】分享的菜谱,口味属于咸鲜,完成这道菜大概需要十分钟,属于比较普通的菜式。这一道菜的制作过程共分7个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“青椒天鹅蛋”。
青椒天鹅蛋
菜式制作特点
口味:咸鲜工艺:
耗时:十分钟难度:普通
菜谱主材料
天鹅蛋:适量--
辅助料用量
青椒:适量葱:适量
料酒:适量生抽:适量

青椒天鹅蛋的做法步骤

  • 第三步:锅中放入水烧开后放入焯水。
  • 第七步:装盘。
  • 第五步:将青椒炒至将熟时加入焯水后的天鹅蛋肉。
  • 第二步:将取出的肉用盐揉搓后洗净。
  • 第一步:天鹅蛋洗净后用刀划开取出壳中的贝肉。
  • 第四步:锅中放油下入青椒和葱。
  • 第六步:加入少许料酒和生抽翻炒均匀即可。
  • 青椒天鹅蛋做法技巧/窍门/补充说明:

    焯水要快否则容易造成肉质变老。

    菜谱标签:热菜家常菜
    相关食材:鹅蛋青椒

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