糖醋鸡丁
糖醋鸡丁是【语视行三善】分享的菜谱,口味属于酸甜,完成这道菜大概需要半小时,属于比较普通的菜式。这一道菜的制作过程共分9个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“糖醋鸡丁”。
菜谱介绍
以下是作者对这道菜的介绍及点评:
前些天舍友自制的糖醋里脊很好吃,这次我创新一下,做个糖醋鸡丁尝尝。
菜式制作特点 | |
口味:酸甜 | 工艺:炸 |
耗时:半小时 | 难度:普通 |
菜谱主材料 | |
鸡胸肉:1个 | 番茄:1个 |
辅助料用量 | |
番茄酱:适量 | 五香粉:适量 |
盐:适量 | 葱花:适量 |
糖醋鸡丁的做法步骤
糖醋鸡丁做法技巧/窍门/补充说明:
1、重口味的可以多放一些五香粉,肉一定要多腌制会才会出味儿~五香粉也可以换成胡椒粉,椒盐粉等等,看大家的口味。
2、番茄酱酸甜口,番茄也有些酸,所以炒制过程中就不再放糖跟醋啦。
3、鸡丁可以多炸一会,炸熟可以直接蘸着番茄酱吃,比外面汉堡店的鸡块好吃,还干净。
4、炸好的鸡丁跟辣椒麻椒一块炒,可以做成辣子鸡丁,哈哈~万能的炸鸡丁。