水晶饺
水晶饺是【_蒍鉨变乖々】分享的菜谱，口味属于清淡，完成这道菜大概需要一小时，属于比较普通的菜式。这一道菜的制作过程共分17个步骤，大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“水晶饺”。
| 菜式制作特点 | |
| 口味：清淡 | 工艺：蒸 |
| 耗时：一小时 | 难度：普通 |
| 菜谱主材料 | |
| 澄粉：200克 | 玉米淀粉：40克 |
| 鲜虾：300克 | 韭菜：125克 |
| 前腿肉：500克 | -- |
| 辅助料用量 | |
| 姜：适量 | 胡椒粉：适量 |
| 盐：适量 | 鸡精：适量 |
| 花生油：适量 | 猪油：适量 |
水晶饺的做法步骤
水晶饺做法技巧/窍门/补充说明：
1、面团揉比较软的话后面包的时候会比较好包一点。
2、蒸的时候要用小火，蒸的时间没有计算过。
3、皮擀的越薄透明度也越薄明显，不过第一次包的时候会没有那么好包。