水晶饺
水晶饺是【_蒍鉨变乖々】分享的菜谱,口味属于清淡,完成这道菜大概需要一小时,属于比较普通的菜式。这一道菜的制作过程共分17个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“水晶饺”。
菜式制作特点 | |
口味:清淡 | 工艺:蒸 |
耗时:一小时 | 难度:普通 |
菜谱主材料 | |
澄粉:200克 | 玉米淀粉:40克 |
鲜虾:300克 | 韭菜:125克 |
前腿肉:500克 | -- |
辅助料用量 | |
姜:适量 | 胡椒粉:适量 |
盐:适量 | 鸡精:适量 |
花生油:适量 | 猪油:适量 |
水晶饺的做法步骤
水晶饺做法技巧/窍门/补充说明:
1、面团揉比较软的话后面包的时候会比较好包一点。
2、蒸的时候要用小火,蒸的时间没有计算过。
3、皮擀的越薄透明度也越薄明显,不过第一次包的时候会没有那么好包。