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创意豆沙造型

菜谱编号：367-542

创意豆沙造型是【putimama】分享的菜谱，口味属于甜味，完成这道菜大概需要一小时，属于比较高级的菜式。这一道菜的制作过程共分16个步骤，大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“创意豆沙造型”。

菜谱介绍

以下是作者对这道菜的介绍及点评：

大芸豆作为馅料用途很广，我喜欢它的洁白如玉、细腻柔滑、可塑性强，可做馅亦可做皮，我随意创意的几款豆沙制品既可观赏、又可品尝、关键可尽情发揮你丰富的想像力与创作力。

创意豆沙造型主厨：putimama

第十一步：再创意一款女士手提包(哈哈)白芸豆豆沙可塑性真大呀。

第四步：放入高压锅中压10至15分钟。

第二步：剥去外皮白芸豆洗净控去水。

第十四步：再创意一款树皮(可食)纹理的豆沙。

第一步：将大白芸豆洗净浸泡至能剥去外皮。

第七步：出锅稍凉可用刀在干净无水的菜板上捻压一遍至细腻。将成团的白豆沙取出晾凉备用。

第八步：可根据自己创意去造型。

第三步：再加入纯净水。

第九步：可随意压出可爱的花纹。

第六步：放适量食用油反复捻压至泥状?去水份越来越浓稠。

第十六步：豆沙桔子好可爱呀，喜欢可以入口品尝啊。

第十步：用豆沙制作的象形梨(首次试做)是不是很像呢？

第十五步：各种模式的心型豆沙糕。

第十三步：随意创作纹理清晰。

第五步：取出后倒入不粘锅中放入适量白糖小火不停的搅拌。

第十二步：再来一款手饰盒可以假乱真吧？

创意豆沙造型做法技巧/窍门/补充说明：

豆沙小火慢慢翻拌，有粗粒可出锅稍凉用刀捻压一遍至细腻。

菜谱标签：懒人食谱

相关食材：豆沙

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