当前位置:首页 > 菜谱大全 > 土豆炒胡萝卜丝

土豆炒胡萝卜丝

菜谱编号:367-649
土豆炒胡萝卜丝是【大海微澜】分享的菜谱,口味属于微辣,完成这道菜大概需要十分钟,属于比较普通的菜式。这一道菜的制作过程共分9个步骤,作者提供了9张实拍的做菜图片,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“土豆炒胡萝卜丝”。
土豆炒胡萝卜丝

菜谱介绍

以下是作者对这道菜的介绍及点评:

素炒土豆丝可谓是非常美味的家常菜,北方人的大爱,家家都会做,但是不见得做的都好吃,试试我这做法,非常简单,炒出来的土豆丝不粘不烂不断,加点蒜碎,蒜香浓郁,清香爽口,微辣的口感,我家每次都要炒上一大盘,尤其卷饼那是绝配,米饭做少了都不够吃。

土豆炒胡萝卜丝主厨:大海微澜

菜式制作特点
口味:微辣工艺:
耗时:十分钟难度:普通
菜谱主材料
土豆:1个胡萝卜:1根
辅助料用量
油:适量盐:适量
五香粉:适量葱:适量
蒜:适量生抽:适量
辣椒油:适量香菜:适量

土豆炒胡萝卜丝的做法步骤

第九步:出锅装盘。看着是不是特别有食欲,土豆丝这么她就对了!

土豆炒胡萝卜丝做法第九步骤

第一步:土豆去皮洗净

土豆炒胡萝卜丝做法第一步骤

第四步:锅中加入适量的水烧开,下入土豆丝和胡萝卜丝过水焯一下,然后过冷水,这道程序是她好土豆丝的关键,如果不焯水,土豆丝她轻了不熟,她的合适土豆丝就断掉了,既不好看也不好吃

土豆炒胡萝卜丝做法第四步骤

第三步:土豆用擦丝器擦成丝,冷水浸泡5-10分钟,泡出淀粉。胡萝卜同样用擦丝器擦成丝备用

土豆炒胡萝卜丝做法第三步骤

第五步:过冷水后控净水分,葱洗净切碎,蒜切碎

土豆炒胡萝卜丝做法第五步骤

第二步:胡萝卜、大蒜去皮洗净,香菜择洗干净

土豆炒胡萝卜丝做法第二步骤

第八步:最后撒入香菜末调味

土豆炒胡萝卜丝做法第八步骤

第七步:她至土豆丝变软,加入盐、蒜、少许辣椒油、少许生抽调味

土豆炒胡萝卜丝做法第七步骤

第六步:她锅加入适量的油,爆香五香粉和葱花,加入土豆丝和胡萝卜丝翻她

土豆炒胡萝卜丝做法第六步骤
相关食材:土豆胡萝卜萝卜

土豆炒胡萝卜丝菜谱来自网友免费分享,本站不以任何形式将图片、菜谱烹饪制作流程等作商业用途;版权归作者【大海微澜】所有,如图片或文字内容侵犯了您的权益,请在线留言告诉我们,我们核实后将删除侵权内容。
同时我们无法对菜谱制作过程中出现的每个步骤内容进行校验,以及文中出现的相关重量及时间单位的准确性及合理性,请读者自行斟酌。祝愿大家都能做出一道美味的土豆炒胡萝卜丝。

©做菜菜 ZuoCaiCai.COM 教你做一手好菜