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炖鱼头

菜谱编号:367-706
炖鱼头是【香飘我家厨房】分享的菜谱,口味属于咸鲜,完成这道菜大概需要半小时,属于比较简单的菜式。这一道菜的制作过程共分6个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“炖鱼头”。
炖鱼头
菜式制作特点
口味:咸鲜工艺:
耗时:半小时难度:简单
菜谱主材料
鱼头:一个胡萝卜:半个
辅助料用量
料酒:适量胡椒粉:适量
盐:适量生抽:适量
香醋:适量花椒皮:适量
油:适量--

炖鱼头的做法步骤

  • 第二步:切好的鱼头,加所备调料腌制一小时。
  • 第六步:装盘开吃,味道鲜美。
  • 第一步:亲人给了一条八斤多的大鱼。清洗干净。
  • 第三步:炒锅烧热放油烧至八九成热,放葱姜爆香,再把鱼头煎至两面金黄后,加适量的水,加料酒,香醋,盐,胡椒粉炖至汤汁成乳白色。
  • 第四步:胡萝卜切丁。
  • 第五步:放锅内炖熟。
  • 相关食材:鱼头

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