无比鲜美霸气的三文鱼头煲
无比鲜美霸气的三文鱼头煲是【云上美味】分享的菜谱，口味属于咸鲜，完成这道菜大概需要半小时，属于比较简单的菜式。这一道菜的制作过程共分10个步骤，大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“无比鲜美霸气的三文鱼头煲”。
菜谱介绍
以下是作者对这道菜的介绍及点评：
细雨纷纷，江南春！
在这种倒春寒的日子里，煲上一锅热腾腾无比鲜美的砂锅鱼头煲，陶醉在那汤味纯正香浓，鱼头肥嫩鲜美且带着淡淡的柠檬和蒜的香味里。真是最幸福的暖暖滋味！
鱼头豆腐煲家人都挺爱吃的，以前都是买花鲢鱼头来做鱼头煲。自从第一次在超市买三文鱼头回来做出三文鱼头煲，家人吃了后一致认为三文鱼头做出的鱼头煲比花鲢鱼头做出的鱼头煲要好吃得多，所以每次逛超市只要看到有新鲜的三文鱼头卖，就会立马拿下。呵呵！
有的人可能会认为海鱼头腥味肯定会很重吧，其实不然，通过前期的腌制和煎制时淋入的柠檬汁，加上高温烹饪。腥味全无只有鲜香味哦！爱吃鱼的亲们可不要错过这款三文鱼头煲。真的是无比鲜美极力推荐啊！嘻嘻
貌似有点王婆卖瓜嫌疑哈
| 菜式制作特点 | |
| 口味：咸鲜 | 工艺：炖 |
| 耗时：半小时 | 难度：简单 |
| 菜谱主材料 | |
| 三文鱼头：1个 | -- |
| 辅助料用量 | |
| 金华火腿：适量 | 老豆腐：一块 |
| 青蒜：适量 | 小米椒：3个 |
| 调味料用量 | |
| 油：适量 | 盐：适量 |
| 柠檬汁：适量 | 花雕料酒：适量 |
| 老抽：适量 | 黑胡椒粉：适量 |
无比鲜美霸气的三文鱼头煲的做法步骤
无比鲜美霸气的三文鱼头煲做法技巧/窍门/补充说明：
(注：如果口味重最后可加适量盐调味，我们家口味清淡我没加盐感觉味道刚好超赞）