葱姜炒蚕蛹
葱姜炒蚕蛹是【大海微澜】分享的菜谱，口味属于咸鲜，完成这道菜大概需要十分钟，属于比较普通的菜式。这一道菜的制作过程共分5个步骤，大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“葱姜炒蚕蛹”。
菜谱介绍
以下是作者对这道菜的介绍及点评：
蚕蛹，价格确实有点贵，因大小不同大约在35-45元钱一斤不等，有些人看着都不敢吃，岂不知它的营养价值特别高，它可是体弱、病后、老人及产妇产后的高级营养补品。它能产生具有药理学活性物质，可有效提高人体内白细胞水平，从而提高免疫力、延缓衰老。
| 菜式制作特点 | |
| 口味：咸鲜 | 工艺：炒 |
| 耗时：十分钟 | 难度：普通 |
| 菜谱主材料 | |
| 蚕蛹：300克 | -- |
| 辅助料用量 | |
| 油：适量 | 盐：适量 |
| 葱：1根 | 姜：1块 |
葱姜炒蚕蛹的做法步骤
葱姜炒蚕蛹做法技巧/窍门/补充说明：
1、购买蚕蛹时一定要挑选活的蚕蛹，用手触碰蚕蛹头部转动即为活蚕蛹。
2、煮蚕蛹时最好小火煮，避免蚕蛹爆开营养流失。